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Mandlberggut - Zirbengeist
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Zirbengeist, 41,7%, 350 ml
Reifezeit dieses regionalen Gustostücks beträgt 1/2 Jahr
6 Artikel
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Im Juni und Juli werden die wertvollen Zirbenzapfen händisch auf einer Seehöhe von ca. 1700 m – also oberhalb der Waldgrenze gesammelt. Die Zirbe wächst unter allen Nadelgehölzen am langsamsten.
Für einen Liter Zirbengeist benötigt man 4-5 Zapfen. Die wunderschöne rote Färbung erhält dieser Schnaps vom Kern der Zirbenzapfen.