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Calva, 2017, 500ml, 39,9%
im Eichenfass gelagert, Frisch und fruchtige Apfelnote
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Calva, 2017, 500ml, 39,9%
im Eichenfass gelagert, Frisch und fruchtige Apfelnote
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60 – 65%ig wird der „Calva“ für 18 Monate im Eichenfass gelagert. Nur so kommt die harmonische Verbindung mit den Eichenaromen zustande.
2016 gab es dafür auf der AB HOF in Wieselburg Gold und er wurde Gesamtsieger in der Kategorie „Apfelbrand eichen-fass-gelagert“. „frisch, fruchtig, feine typische elegante Apfelnote, leichte Vanillenote, ausgewogen“.